Witamy
Odżywianie w przypadku niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby

Pierogi z kapustą: zachowanie witaminy C i równowaga…

- - user comment on Pierogi z kapustą: zachowanie witaminy C i równowaga węglowodanów
Pierogi z nadzieniem z duszoną kapustą to klasyczne danie kuchni ukraińskiej. Kontrola ładunku glikemicznego: ciasto z białej mąki ma wysoki indeks glikemiczny. Kapusta jest doskonałym nadzieniem, ponieważ jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co obniża…
Czytaj więcej
Rola selenu w ochronie tarczycy przed stresem oksydacyjnym

Sałatka z marchwi po koreańsku: maksymalizacja przyswajania karotenoidów…

- - user comment on Sałatka z marchwi po koreańsku: maksymalizacja przyswajania karotenoidów i aktywacja przypraw
Jest to sałatka marynowana, która stanowi bogate źródło prowitaminy A. Maksymalizacja przyswajania karotenoidów: Marchew jest bogata w beta-karoten (prowitaminę A), który jest rozpuszczalny w tłuszczach. Bardzo ważne jest dodanie oleju (tłuszczu) do marynaty, ponieważ wielokrotnie…
Czytaj więcej
Wpływ magnezu na zmniejszenie skurczów mięśni

Roladki z kurczaka: bezpieczeństwo żywności i kontrola nadzienia

- - user comment on Roladki z kurczaka: bezpieczeństwo żywności i kontrola nadzienia
Roladki z kurczaka są dobrym źródłem białka, które pozwala „ukryć” zdrowe nadzienie. Bezpieczeństwo żywności: Mięso z kurczaka (szczególnie mielone lub cienkie kawałki) powinno być całkowicie upieczone/ugotowane do osiągnięcia temperatury wewnętrznej co najmniej 74°C (165°F). Ma…
Czytaj więcej

Privacy Policy